簡單美味的牛奶布丁的做法
1、先備好牛奶、雞蛋、白糖。
2、將牛奶倒入鍋中,加入白糖,熬煮至白糖融化,鑑別白糖融化的小技巧,用鍋鏟鏟一下,如果有沙沙的聲音就說明沒化,沒有聲音則是已經化好了。
3、將雞蛋敲散之後用濾網過濾一下,去除表面的泡沫,這樣蒸出來的布丁才滑嫩。
4、然後把煮好的牛奶倒入攪拌好的蛋液中再次攪拌均勻,過濾一遍,然後將攪拌好的牛奶蛋液倒入蒸碗中,蓋上蓋子,沒有蓋子的蓋上保鮮膜,保鮮膜上紮上眼,便於排氣。
5、冷水上鍋蒸,水燒開之後轉小火繼續煮15分鐘,蒸好之後關火,稍微燜一會取出來,去掉保鮮膜即可食用,夏天天熱可以冰鎮之後再吃,可以放上點芒果或者其他的水果肉,或者果汁,都非常的美味哦。
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如何快速剝龍蝦
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
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