蕨根粉絲怎麼涼拌

1、主料：蕨根粉適量。

2、輔料：食鹽適量、味精適量、芝麻少許、蒜泥適量、油潑辣子適量、香油適量、香菜適量。

3、蕨根粉絲放入盆裏，放上開水泡半小時。

4、把泡軟的蕨根粉絲撈起瀝乾水份並放裝入碗裏。

5、放鹽，味精，熟芝麻，蒜泥，油潑辣子，香油，香菜拌均勻即可。