如何做米酒雞蛋，米酒雞蛋做法介紹

1、準備材料：米酒3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。

2、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟着即可熄火。

3、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。

4、注意事項：雞蛋不要煮得太老，米酒是不用煮的。

5、營養價值：米酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。月經來之前，早晚各一碗，滋陰養顏又豐胸，一舉數得。