竹蔗馬蹄水做法

1、準備甘蔗5節，馬蹄500g，清水1000g。

2、切掉馬蹄兩頭，刮掉雜毛。

3、甘蔗豎着切開，放鍋裏。

4、倒入清水，蓋上鍋蓋。

5、大火煮開後轉小火煮至一小時。

6、馬蹄具有清熱化痰明目清音的功效，以馬蹄熬煮的湯水喝了之後能有耳清目明的暢快感，馬蹄還具有消食醒酒的功效。竹蔗是甘蔗的一種，表皮呈青綠色，有清熱瀉火、解煩的作用，同時對防治肝炎、傷風感冒、腸胃積熱均有良好療效。