開心生活站橘子果凍
材料
橘子：1500克; 魚膠粉: 30克;草莓: 5顆;
橘子果凍的做法
將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩餘的果肉用工具擠壓出新鮮果汁
差不多把橘子瓣都搗爛的時候，用濾網過濾取純果汁備用
過濾好的果汁放一邊備用，草莓洗乾淨，魚膠粉用少許的果汁泡一下
取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開
隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中保存液狀，別讓魚膠粉凝固
果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，然後不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開爲止，關火，放涼
等果汁完全涼之後倒入裝有橘子果肉的小瓶子裏，再加入自己喜歡的其他水果，這裏我用了些草莓，裝好後放入冰箱冷藏一夜，就可以了
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