湖北米糰子的做法,湖北米糰子介紹
1、米糰子的材料有主料:大米500克,輔料:白蘿蔔、胡蘿蔔、紅豆、綠豆、香乾 、臘肉、粉絲、榨菜、 蒜苗、 鹽 、辣椒、油、 姜、蒜、 胡椒、 雞精各適量。
2、先將磨好的大米粉放進鍋裏用文火焙半熟,老家一般是用的粘米,又以早穀米最好。再加適量的開水調勻,以軟硬適度,捏成團而不塌陷爲宜,再包入餡後上甑蒸熟即成。
3、餡是紅、白糖的一般是煮着吃,生薑鹹湯。蒸糰子存放的時間較長,隔日吃蒸糰子用刀切成片,放在油鍋裏去炕熱,就可以邊吃邊喝酒了。
4、還可以燒的吃,其方法也很簡單:做飯時把冷糰子焐在土竈內燜一會兒,取出來拍淨面上的竈灰即可食用,皮脆肉香,回味無窮。
5、米糰子簡稱“糰子”,又稱粘米糰子 [1] ,是中國湖北仙桃、洪湖、監利等江漢平原南部地區的一種美食,人們取其團團圓圓之意,把它叫做糰子。湖北沔陽(今仙桃市)民間有年小月半大之說,把農曆正月十五的元宵節看作是比春節還要重要的節日,“糰子”取代了湯圓的地位。因爲在他們看來,這是一年辛苦勞作即將開始的最後一次大團圓,所以格外珍視。但這一天,當地不是象其他許多地方那樣,吃元宵過節,而是吃一種名叫糰子的風味小吃。這種風俗由來已久。
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1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...