櫻桃能不能冷凍，櫻桃冷凍可以嗎

1、櫻桃不可以冷凍，但可以冷藏。

2、櫻桃屬於漿果，這種果實的主要特點就是多汁，冷凍後會結冰嚴重破壞組織影響口感。但可以放在冷藏室的保鮮盒保存。最好是下面墊一層吸水的紙，然後放一層櫻桃，墊一層紙，這樣可以保存一兩個星期。如果放入冰箱的話，一旦取出請馬上食用，但是味道不如新鮮的好。

3、還需要注意的一點是，保存過程中千萬不要摘掉櫻桃梗，否則非常容易腐爛。帶着果梗保存時間會更長久。而且移動櫻桃的過程中要輕拿輕放，否則容易造成櫻桃表皮的損傷，影響櫻桃的保存時間。