茶餅的保存方法
1、茶餅如果保存得好,保質期可以長達3-5年。綠茶以及茉莉花茶的保質期相對會短,通常是12個月或18個月,但是如果茶葉產品本身的品質優異,主要是要乾燥、貯存得法,超過一倍時間也沒有問題。
2、密封儲存:白茶的自然陳化來自於茶葉內物質自然轉化,因此必須儲存在密封的容器內,如紙箱三層包裝法,比如鋁袋+塑料袋+紙箱。避免紫砂罐、陶罐等裝白茶。
3、常溫儲存:要避開北方冬天的暖氣片。也不要將白茶放置在高溫的地方。茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加劇。通常保持在25℃左右即可。
4、無異味的地方儲存:要避免接觸各種雜味、異味。夏季物品在高溫下易散發自身的氣味,使白茶更容易吸收異味變質。
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