普洱茶餅怎麼保存最好,普洱茶餅保存最好的方法介紹
1、得選個陰涼乾燥的地方,避免太陽直射。最好就是避免東照,也同時避免西曬。所謂東照就是日出時候不要被太陽曬到,西照就是日落的時候也避免被太陽曬到。如果無法兩者兼顧,西曬是肯定要避免的。
2、生熟分開存放。去市場上買幾個紙箱,以雙層或者層數更多的瓦楞紙箱爲好。如果茶葉是整件購入的,則原件擺放即可。若是整提或者單餅購入,則根據生茶、熟茶分開,以年份爲標準慢慢擺入封箱。具體操作就是,同一年份的生茶一起放入一個紙箱,同一年份的熟茶放入另一個紙箱。如果有條件,可以再放1-2片老茶進去,這樣有助於茶葉的陳化和後期轉化。比如2003年的茶都放在一起,再配合放入1-2片2000年或者更早的茶進去。
3、去買幾個木架,或者鐵架(避免有油漆味)。架子高度以10公分高爲好,木板堆疊起來高度也以10公分爲宜。將存茶的紙箱放在木架或木板上,離地離牆存放。
4、買個幾公斤木炭,有條件的買竹炭,沒條件的買普通木炭就可以。在每年潮溼季節的時候,以半公斤爲一份,將木炭分成若干份,擺放在存茶室裏的不同角落裏,待到潮溼季節過後,再將木炭拿出。天氣好的時候,將木炭拿到太陽底下暴曬,封存起來,來年潮溼季節再拿出來用。
5、在潮溼季節的時候,禁止開窗,等到風和日麗的時候,適當開窗通風。晚上儘量避免開窗。平常日子裏,不下雨的時候,每隔半個月,在天氣晴朗的午後,開窗通風半個小時左右。若是夏天,開窗時間選擇早上或者傍晚爲宜。
6、若是每年潮溼季節特別長的地區,可以在每年溼季的時候,用保鮮紙將紙箱外圍包裹起來,隔絕溼氣。若是在北方乾燥地區,可以考慮在存茶空間裏適當放幾盆水調節溼度。但是要注意換水,避免水發臭。
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