酸辣面的做法步驟,怎麼做酸辣面
特色美食1.5W
1、麪條200克、青菜60克、花生米50克、
2、鹽2克、味精1克、雞精1克、蒜末5克、花椒粉0.5克、醋6克、老抽5克、香油2克、辣椒油適量、蔥花適量、小米辣適量、生抽5克。
3、做法:碗中加入適量的鹽,味精,雞精,蒜末,花椒粉,醋。再加入老抽,香油,辣椒油,蔥花,攪拌均勻。
4、鍋中放上入水,水開下面。乘上面湯,倒入碗中將麪條撈出,裝盤。
5、加入生菜花生米過油撈出,放入碗中。小碗放入小米辣加生抽,淋熱油倒入麪條上。
標籤:酸辣
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