在家用大鍋煮豆漿要多長時間
1、二十分鐘。在家中大鍋煮豆漿的時候,煮15分鐘左右。豆漿應當煮沸後再煮5分鐘才能確保是煮熟了。
2、豆漿的“假沸”是由豆漿中一種叫皁素的物質引起的。在溫度在80攝氏度左右時,這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液麪上,讓人誤以爲煮開了。假如此時飲用,就會使生豆漿中的胰蛋白酶抑制劑進入體內。
3、胰蛋白酶抑制劑能被高溫徹底破壞,加熱不徹底,就會引起食物中毒。爲了避免誤食“假沸”豆漿中毒,應當把豆漿徹底煮開再飲用。
4、看到豆漿沸騰後,要繼續加熱,再煮8分鐘。煮豆漿不能用太大的火,避免很快就出現大量泡沫。假如豆漿比較多或較稠,加熱時一定要不斷地攪拌,使其受熱均勻,防止燒糊。
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火鍋麻醬小料的調法
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西紅柿排骨的烹飪方法
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綠豆要泡多久才能煮
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...