自制蓮蓉酥怎麼保存,自制蓮蓉酥如何保存
1、將蓮蓉酥放在冰箱冷凍室內保存,可保存1個月之久。但放太久了不僅味道不如原來,還可能變質,所以建議最好是用多少做多少,當天做的是最新鮮的。
2、食材:低筋麪粉100克、黃油50克、蛋液20克、蓮蓉餡、黑芝麻、細砂糖。
3、做法:黃油軟化打至順滑,然後加入白砂糖,打至體積變大,顏色發白; 再分三次加入蛋液,每次攪打均勻後再加,之後再加入低筋麪粉,先用刮刀翻拌,然後揉成團; 在麪糰底下鋪上保鮮膜(既防粘,後面還會用到),將麪糰先慢慢揉至長條狀,再借助保鮮膜將麪糰擀至薄片; 將蓮蓉慢慢揉成長條,放在上面,將一邊的保鮮膜翻起,順勢將麪皮包裹住蓮蓉餡,用手指輕輕將麪糰裹緊實。另一邊同理,接口處壓緊; 將包好的長條輕輕滾圓,切成大小一致的小塊; 表面刷蛋液,撒芝麻,入烤箱中層,180度,30分鐘左右,表面金黃色即可。
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...