去除海鮮中的甲醛，有哪些方法可以去除甲醛

1、將海鮮放水裏泡，泡到沒刺激性氣味爲止。

2、魷魚浸泡過甲醛溶液後會變得比較堅硬、結實，顏色比平常鮮豔，表面粘液少了，魚腥味也淡了。

3、海蠣浸泡過甲醛溶液後，個體完整，皺褶清晰，沒有或很少有粘液，湯水不渾濁。

4、其他魚類若用甲醛保鮮，則魚體較清潔，堅硬，彈性比沒有浸泡過的魚好。