如何識別發黴茶葉,怎麼樣識別發黴茶葉
特色美食2.77W
1、看顏色。鑑別茶葉是不是發黴,可以看茶葉的顏色,茶葉的正常顏色是嫩綠或者是墨綠,光澤鮮潤的,如果出現黑點、灰白色等類似黴點的則是已經發黴的茶葉。
2、聞氣味。鑑別茶葉是不是發黴,可以聞茶葉的氣味,沒有發黴的茶葉會有一股淡淡的茶香,已經發黴的茶葉會有一股黴味,帶有刺激性。
3、觀外形。鑑別茶葉是不是發黴,還可以觀察茶葉的外觀,好的茶葉外觀均整、緊實,色澤明亮;發黴的茶葉外觀鬆散,表面會有明顯地黴點。
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