煮鵪鶉蛋需要煮多久

首先鵪鶉蛋煮久了是會讓營養流失的，鵪鶉蛋煮的時間過長會導致內含的脂肪、維生素E以及膽固醇被氧化，味道也會變得乾裂，所以當水沸騰後煮5-7分鐘是最適宜的，煮到一定時間可以打開一個來看看。然後等鵪鶉蛋在水沸騰後繼續煮5分鐘即可。因爲鵪鶉蛋殼很薄而且肉質嬌嫩很易煮熟，因此一定要冷水下鍋纔不會開裂，在普通鍋中水沸騰後，用中火煮五分鐘就能熟。關火後最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，還能防止餘熱把蛋變老，還可用調好的湯汁浸泡幾個小時入味。

以上就是鵪鶉蛋應該煮多久的具體解決辦法，相信大家通過上述內容的介紹都能夠很快學會應該如何進行操作了。