豬耳煮多長時間

1、豬耳朵要煮40分鐘即可。

2、材料：豬耳朵1個、花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、鹽50克、醬油50克、白酒5克、白醋3克。

3、豬耳朵先刮乾淨，然後入開水汆燙過，撈出洗淨。

4、放入滷鍋滷約40分鐘，然後熄火浸泡，待湯汁稍涼即可撈出切片或切絲食用。