煮豬肝要多長時間
1、大火開鍋後,小火煮豬肝10分鐘就可以了。
2、鍋中放入適量的水,豬肝也隨後放下去,大家一定要記得此時放豬肝的時候一定要冷水下鍋,如果熱水下鍋的話,豬肝兒接觸到高溫外面的就會被燙熟而裏面還是生的,所以這樣焯好的豬肝兒,不僅口感不好,而且營養價值會流失很多。鍋開之後,用筷子在豬肝上扎眼兒,如果筷子抽出時沒有血水冒出,證明熟了,這時裏面豬肝裏面的肉嫩嫩的剛好,如果覺得豬肝的沒有焯好的話,儘量把豬肝在鍋中再浸泡一個小時,這樣也可以讓豬肝更加的入味,隨後我們把焯好的豬肝,撈出控水。一個小時之後取出豬肝,切成片狀,進行擺盤,大家可以按照自己喜歡的方式進行擺形狀。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大蔥、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...