尖椒雞做法重慶，尖椒雞怎麼做

1、原料：雞腿一隻、洋蔥一個、尖椒200克、蔥薑蒜適量、乾花椒幹辣椒一把、辣豆瓣一勺、糖一小勺、生抽一小勺。

2、做法：

（1）將雞腿切成小丁、在將洋蔥、尖椒等材料切成自己喜歡的形狀；

（2）鍋內放油後加蔥薑蒜、乾花椒幹辣椒煸炒出香味後倒入辣豆瓣，再放雞腿炒熟後加入洋蔥、尖椒，放生抽和糖調味即可。