稀飯要煮多久
1、看情況因人因烹飪方式的不同而有所不同。從個人喜歡稀飯的柔軟程度來說,如果是喜歡吃那些粥水分明,米粒形狀完整的稀飯,那麼煮10到20分鐘就可以了。如果喜歡粥水混爲一體,非常濃稠完全看不到米粒形狀的稀飯,那麼需要1個小時左右。
2、但是如果想粥又濃稠又省點時間,大家在煮粥的時候可以加點鹼進去,這樣的煮粥很快就爛。大家還可以事前先把大米放入冰箱凍一下,凍過的米因爲會出現很多小裂痕,所以很好煮,這樣的米煮稀飯也很快就爛開,這樣可以節省了煮稀飯的時間。
3、煮稀飯的時間還和你選擇的烹飪工具有關,如果食用電飯煲來煲,那麼需要的時間久會比用煤氣爐、電磁爐、高壓鍋慢,用高壓鍋煮稀飯最快。一般用電飯煲煮稀飯需要至少30至40分鐘,高壓鍋煮5分鐘都爛了。可見煮稀飯的快慢還和分量有關,所以在煮稀飯時要結合烹飪方式、濃稠程度和分量來判斷煮稀飯所需要的時間。
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