餃子皮和麪硬了怎麼辦
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1、餃子皮面和硬了,最主要的原因就是麪皮表面失水造成的,可能是在製作的時候水放少了,或者是放置時間過長導致麪皮幹掉了。那麼這個時候最好的解決辦法就是讓其繼續吸水,但是不能直接加水,否則會導致做出來的餃子變得很難吃。
2、建議準備一個帶籠屜的鍋,在裏面加適量的清水,然後開火將水燒熱,等冒氣之後將火關掉,然後把硬了的麪皮放到上面,蓋上鍋蓋,讓其慢慢吸收鍋裏面的水蒸汽,這樣大概幾分鐘後,麪皮就會變軟了。
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鱔魚炒芹菜做法
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
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話梅排骨的烹飪方法
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
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