肉不放冰箱怎麼保鮮,沒有冰箱怎麼保存生肉
1、用鹽和花椒抹遍需要暫時保留的肉,或者把肉放在食醋裏滾一下,再用浸潤過食醋的紗布裹着放入食用器皿。需要時再取出,使用前要先清洗掉表面的鹽和花椒或食醋等。
2、將生肉整塊煮熟或者切成小塊煮熟後瀝乾,放在熬過的豬油裏,豬油要多直至漫過熟肉。這種方法保存的肉可以放很久甚至是一年,而且炒出來很香。
3、將豬肉或者其他肉,先洗淨,之後切成條狀,控幹水分。炒鍋中放少量油,將肉倒入,不斷翻炒,當豬肉斷生,表面發白,炒出水分,熄火,乘出。如果是夏季,就需要往裏邊加入適量的鹽,有利於儲存。微微炒幹水分,有利於保存。一般冬季可以儲存一個星期,夏季放入食鹽,可儲存3-4天。
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...