怎麼做鹽焗雞翅好吃

1、將薑片放入沸水中煲出味，再將雞翅放沸水中，轉水火焯至熟即撈起。.

2、準備好一盆冷開水，天熱時最好在放多些冰塊，撈起雞翅浸入冷水中至涼，這個步驟是讓雞皮遇冷收緊。

3、取出雞翅，斬件，這樣易入味，撒入適量鹽焗雞粉醃10分鐘，煮熟的雞翅很易入味的，再加入適量麻油、香菜、蔥花拌勻，炒香的熟芝麻，好味道的鹽焗雞翅就做好了。