蔥花小土豆做法步驟

1、主料：小土豆。

2、輔料：小香蔥、鹽、黑胡椒。

3、小土豆洗淨上電蒸鍋蒸10分鐘，蒸完稍涼一下用刀背拍扁。

4、均勻灑上精鹽和黑胡椒粉。

5、平底鍋倒入少許油，土豆下鍋煎成兩面金黃色，烹入少許生抽和糖翻炒，出鍋前灑下蔥花即完成。