水煮青蛙的做法分享
特色美食1.82W
1、食材:青蛙1000克、鹽適量、雞精適量、糖適量、幹辣椒20個、乾花椒20克、大蒜3瓣、姜3片、大蔥一根、大蒜十顆。
2、首先,我們將青蛙剝皮洗淨,以作備用;
3、然後,將泡椒、泡姜全部切好,以作備用;
4、這時候,我們起鍋燒油,加入少許豬油進行提味;
5、接下來,再倒入泡姜泡椒、蔥白、大蒜、幹辣椒和麻椒,小夥進行爆香;
6、然後,把青蛙加進鍋中,再倒一小碗水,加入少許鹽、糖,中火煮20十分鐘左右;
7、最後,等青蛙軟爛時,就可以出鍋了。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...