如何不用酵母做披薩

1、用一個大碗，將麪粉、泡打粉、鹽倒進去，混合均勻。2、倒入溫水和橄欖油。3、充分攪拌，直到形成均勻的麪糰。4、把麪糰放到撒上面粉的砧板上。5、把揉好的麪糰放到披薩盤或者烤盤上，壓成餅狀。6、放入烤箱，用400華氏度（204攝氏度）火溫烤15-25分鐘。7、從烤箱中取出披薩，隨自己喜歡的口味加上其他食材。有一種又快又簡單的方法，讓你在不需要添加酵母的情況下做出好吃的披薩。如果你酵母過敏或者沒有時間等麪粉自然發酵了再烤，又想吃到好吃的披薩，那麼你有福了，接下來我要告訴你一種可以不用酵母的披薩製作方法。

1、用一個大碗，將麪粉、泡打粉、鹽倒進去，混合均勻。

2、倒入溫水和橄欖油。

3、充分攪拌，直到形成均勻的麪糰。（如果面太乾，適當再添加一些水。）

4、把麪糰放到撒上面粉的砧板上。麪糰應該柔軟但不黏。輕輕地揉麪數分鐘。如果麪糰有些黏的話，撒一點麪粉在上面。

5、把揉好的麪糰放到披薩盤或者烤盤上，壓成餅狀。要把面擀成厚度均勻的餅狀。

6、放入烤箱，用400華氏度（204攝氏度）火溫烤15-25分鐘。

7、從烤箱中取出披薩，隨自己喜歡的口味加上其他食材。

小提示

在烤之前，可以在表面塗上一層橄欖油，或者融化的黃油，並且撒上一些大蒜鹽。

你可以先把面烤10分鐘，然後取出來加上芝士和其他的醬，再放回烤箱烤5分鐘左右，或者看情況控制時間，烤到芝士融化。

披薩先烤5分鐘之後，加上頂上的食材。

如果你沒有泡打粉，你可以用小蘇打粉代替——只需要用一半發酵粉的量，並且減少鹽的用量。

可以額外加一些愛爾蘭切達芝士或者馬蘇裏拉芝士哦！

在自己最餓的時候，趁熱吃掉自己做的披薩，無比美味呢！ >_<

警告

烤了10分鐘之後，一定要檢查一下披薩烤的程度。之前攤開的薄的話，披薩會熟的更快，可能會焦掉！

需要的物品

一個用於攪拌的大碗

勺子

披薩盤或者烤盤

素材食物量：兩人份

準備時間：15分鐘

製作時間：15~25分鐘

麪粉 2又1/2杯（450g）

泡打粉 3茶匙（13g）

鹽 1茶匙（6g）

橄欖油 1湯匙（15ml）

水 3/4至1杯 （180-240ml）