3種方法來讓薄荷葉保持新鮮
目錄
方法1:將薄荷枝葉泡在水裏1、輕輕地洗淨薄荷葉。2、剪掉部分根莖。3、將根莖泡到水裏。4、用塑料膜輕輕地包住薄荷葉。方法2:用紙巾包裹1、打溼紙巾。2、將薄荷枝平放在紙巾上。3、用溼紙巾將薄荷枝捲起來。4、將包裹好的薄荷枝放入冰箱。有許多不同的方法可以讓薄荷葉保持新鮮,最方便、最簡單的辦法就是把它們像鮮花一樣泡在水裏就可以了。如果你想節省一些空間,又或者你已經把薄荷葉的根莖剪掉了,那就把它們裹在溼紙巾裏放到冰箱或者放到冰塊格里凍起來。方法1:將薄荷枝葉泡在水裏
1、輕輕地洗淨薄荷葉。用涼水沖洗薄荷葉,注意不要弄壞脆弱的葉子。將根莖和葉子上的水甩掉,然後將薄荷放到紙巾上。草本植物在食用或儲存前必須先洗乾淨,因爲它們可能帶了些泥土或有農藥和化肥殘留。
把水龍頭的水流調小,輕輕地讓水流沖洗葉片。
2、剪掉部分根莖。用剪刀剪掉最下面的根莖,這樣能讓薄荷葉更容易吸收水分。小心不要把根莖全部剪掉,否則薄荷葉無法插到容器裏。斜着剪根莖,有利於水分吸收。
3、將根莖泡到水裏。找一個小花瓶或淺底容器,裝上三分之一水。把薄荷合成一束,放到花瓶或容器裏,讓剪開的根莖部位全部浸泡在水裏,這樣薄荷葉就可以一直吸收水分,保持葉子新鮮。每隔幾天換一次水,保持水乾淨。
就算你再怕麻煩,也要用蒸餾水或礦泉水。
4、用塑料膜輕輕地包住薄荷葉。拿一個空的塑料袋或一張保鮮膜把薄荷葉包裹起來,避免葉片暴露在空氣中。在花瓶或容器口纏繞幾圈塑料膜,再用橡皮筋把口纏上。你可以把裝有薄荷的花瓶或容器放到冰箱裏,如果外面有空間的話,也可以放在廚房操作檯的角落裏。薄荷葉被這樣包裹起來,要是也有充足的水分,可以保持新鮮幾個星期甚至一個月。
放在冰箱裏冷藏的薄荷通常比放在室溫下能多保存幾天。
方法2:用紙巾包裹
1、打溼紙巾。扯上2至3段連着的紙巾,折成3折讓紙巾變厚。用涼水打溼紙巾,再擠掉多餘的水分。這時候紙巾應該是溼的,但不至於滴水。中間夾棉的紙巾能更好地保持水分,適合溼潤和包裹薄荷葉。
太多水分會加快葉片腐爛。因此,你必須注意紙巾不要太溼。
2、將薄荷枝平放在紙巾上。把紙巾鋪平,放在廚房操作檯上。將薄荷枝豎着一枝枝理順,然後擺放在紙巾中間。如果有必要,不妨修剪一下薄荷枝,讓它們的長度和紙巾一樣。如果你要保存大量薄荷枝,就幾枝幾枝分開單獨保存。
3、用溼紙巾將薄荷枝捲起來。將溼紙巾的另一邊折過來蓋在薄荷枝上。然後把紙巾捲起來,把薄荷枝包裹在裏面。薄荷枝四周應該都有溼紙巾包裹着,這就能給它們提供水分,以免暴露在空氣中而變幹。捲紙巾的時候要順着薄荷枝,不要豎着卷,把薄荷枝折斷了。
輕輕地包裹,不要把薄荷枝弄斷或把葉子弄壞。
4、將包裹好的薄荷枝放入冰箱。把薄荷枝放入帶密封口的塑料袋或塑料盒裏。把盒子一個個疊放在冰箱裏。當你製作開胃菜、雞尾酒或甜點時,需要用到薄荷的時候就取一盒出來用上幾枝。用溼紙巾包裹和冷藏薄荷,至少在2-3個星期內可以保持葉子的顏色、香味和脆脆的質感。
如果你沒有單獨存放薄荷的容器,可以再用幾層幹紙巾包裹在外面,然後放入冰箱裏專放蔬果的那一層。
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
-
排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...