燉大骨頭湯的做法，大骨頭湯正宗做法

1、材料：大骨頭500克、蔥適量、姜適量、鹽適量。

2、做法：大骨頭放入冷水中燒開，焯水撈出洗淨待用。鍋放油，加薑片，放入焯好的骨頭煎至金黃色。移到砂鍋中，加水燒開，燉一個多小時。燉好後，撈出燉過的蔥，撒入蔥花，加適量鹽，就可以了。