紫薯慕斯蛋糕的做法

材料海綿蛋糕底,紫薯慕斯餡,裝飾 做法1.原料: 海綿蛋糕底:雞蛋2個,白砂糖30克,低筋麪粉50克,色拉油35克。具體做法點擊這裏。 紫薯慕斯餡:紫薯300克(過篩後),淡奶油250m

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

低筋麪粉：96克; 雞蛋: 200克;紫薯: 160克;牛奶: 70克;吉利丁: 13克;淡奶油: 210克;卡夫奧利奧巧脆卷（巧克力口味）: 紫薯2盒; 白砂糖：120克;塔塔粉：2克;糖粉：35克;色拉油：30克;水：20克;泡打粉：1克;食鹽：1克;檸檬汁：1大匙;果凍粉：適量;

前言慕斯蛋糕做了也很久時間,蛋糕的絲滑細膩,味道豐富多彩是沒話說的,可是蛋糕裝飾 麥芽糖10g、水50ml、吉利丁片3片; 輔料:彩糖適量、銀珠適量蜂蜜紫薯慕斯蛋糕115*1

紫薯慕斯蛋糕的做法

牛奶150g、魚膠粉10g紫薯慕斯蛋糕1消化餅100克放進保鮮袋壓碎2將餅碎與黃油混合3放進模具底部用湯匙壓實,放進冰箱冷藏備用(一定要用活底模具,方便脫模)4將紫薯去皮

將蒸熟的紫薯泥去皮，放在篩子上，篩子架在盆上，用擀麪杖搗紫薯泥

6寸海綿蛋糕1塊紫薯慕斯蛋糕1提前烤好一個6寸的海綿蛋糕。然後將蛋糕剖成3片,這裏 倒進紫薯奶油糊中,攪拌均勻就做成紫薯慕斯液了13將慕斯液倒進普勒蛋糕的模具裏面1

用刮刀將篩子背面的紫薯泥刮下來，蓋上保鮮袋，備用

糖粉30g、吉利丁片2.5片、牛奶40g紫薯慕斯蛋糕1先烤一個自己喜歡的夾心層,我一般就用的是戚風蛋糕2紫薯洗淨,上鍋蒸30分鐘3蒸好的紫薯涼後,去皮,壓碎4紫薯和酸奶一起

分蛋海綿蛋糕具體做法請單擊進入查看（注：這裏打發蛋白時，要打到硬性發泡），165度、上下火、烤20分鐘；將烤好的蛋糕冷卻，撕去油紙

12鏡面果膠就做好了,一旁放至完全冷卻。13取出冷藏好的慕斯蛋糕,在上面用抹茶味巧 蛋糕。16再秀張切開圖。紫薯戚風還算明顯吧。17第一塊切下來的慕斯,先給老公品嚐

將牛奶倒入盆中，將細砂糖加入，將盆坐在熱水鍋中，小火加熱至細砂糖融化

前言健康食材'健康製作'喜歡吃甜品'又怕胖'今天的這個就不怕了'很簡單'而且免烤的材料主料:紫薯400克、牛奶200ML、糖30克、吉利丁片2片、QQ糖2袋; 輔料:紫薯慕斯蛋糕1

將泡軟的吉利丁片放入步驟4中，加熱至吉利丁片融化

細幼砂糖10g、紫薯蓉200g; 輔料:罐頭黃桃肉1罐、紫葡萄數粒紫薯芝士慕斯蛋糕1把25 即成爲紫薯芝士慕斯糊;58寸方形蛋糕體;6取一片,放入模具裏;7將紫薯芝士慕斯糊倒入,

將步驟5倒入步驟3中，攪拌均勻

牛奶200g; 輔料:吉利丁粉6g、白砂糖35g、香橙1個、石榴適量紫薯奶油慕斯蛋糕1把蛋糕切成三片,只用到二片。2紫薯蒸熟去皮。3把吉利丁粉4克加入牛奶3勺泡軟。4紫薯加

將淡奶油打至六分發

慕斯蛋糕都挺貴的,一小塊就要近10塊錢,其實早就琢磨着自己給寶貝做慕斯蛋糕的,就是 紫薯慕斯糊9六寸蛋糕模鋪上一層錫紙10六寸海綿蛋糕片修的比蛋糕模小一點11倒入紫

將步驟6分兩次加入到步驟7中，翻拌均勻，裝入裱花袋

今天做的慕斯蛋糕加入了紫薯,不但顏色好看,還有股淡淡的清香。材料主料:紫薯30g 、奶油200g 、6寸戚風蛋糕2片; 輔料:牛奶30g、白砂糖30g 、吉利丁片2片紫薯慕斯1紫薯蒸

將慕斯圈底部包上錫紙，將一片蛋糕片鋪在裏面，蛋糕片正面朝上

這樣還節約了烤蛋糕的時候,本來我一個晚上做不來一個奶油蛋糕的,但是做慕斯的話,一 奶油260g、蛋糕片1片、紫薯150g; 輔料:糖適量紫薯巧克力慕斯1準備好一片蛋糕片2把

將步驟8的一半擠入步驟9中，用刮片刮平

淡奶油250ml、魚膠粉4g、布朗尼蛋糕片1片; 輔料:牛奶30ml、砂糖30g、巧克力80g、雞蛋2只、紅糖30g、麪粉50g、花生碎1把、鹽少許妖嬈的紫薯乳酪慕斯1材料:紫薯350g

鋪上第二片蛋糕片，用手輕輕壓一下

3、爲了紫薯慕斯的口感細膩,紫薯泥一定要過濾。要不很容易在蛋糕的表面有深色色塊,我的就有一些。 4、爲了好看,我最後又撒了一層紫色的紫薯粉,自己家吃的話就沒必要那

擠上剩餘的慕斯糊，用刮片刮平，放入冰箱冷藏至表面凝固

黃油100g、牛奶150g、紫薯泥50g; 輔料:玉米粉20g、低筋麪粉15g、蛋黃2個、蛋白3個、細砂糖105g、白醋適量紫薯芝士蛋糕1準備好材料2牛奶加入紫薯泥拌均3在紫薯牛奶

將果凍粉稀釋倒在步驟12中，放入冰箱冷藏至表面凝固；將紫薯蛋卷粘在蛋糕側面一圈

什麼紫薯乳酪慕斯,什麼紫薯蛋塔,琳琅滿目,數不勝數。 紫薯可以說是一款極平民化的 再拌,最後將拌好的糊倒回餘下三分之一蛋白的糊內,拌均,倒入蛋糕模,震幾下蛋糕模; 4預

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紫薯慕斯蛋糕的做法【圖解】,如何做紫薯慕斯蛋糕,怎樣做紫薯慕斯蛋糕,紫薯慕斯蛋糕的 ...

材料海綿蛋糕底，紫薯慕斯餡，裝飾做法1.原料： 海綿蛋糕底：雞蛋2個，白砂糖30克，低筋麪粉50克，色拉油35克。具體做法點擊這裏。 紫薯慕斯餡：紫薯300克（過篩後），淡奶油250ml，白砂糖90克，牛奶200克，吉利丁片18克。 裝飾：白巧克力50克左右，銀珠少許，奶油少許，草莓2.1、紫薯洗淨去皮，上鍋蒸熟，筷子叉透爲熟。涼牛奶泡吉利丁片。紫薯打爛，過篩備用。這個過程很累人啊。3.2、海綿麪糊打好，用錫紙包住花型穆斯圈，將麪糊倒入。烤箱預熱，180度，烤15分鐘左右即可。出爐晾涼。將泡有吉利丁片的牛奶加熱，慢慢攪拌，至吉利丁片溶化，加入紫薯泥，攪拌均勻。4.3、紫薯奶油糊攪拌均勻，開始打發淡奶油。將淡奶油倒入盆內，用電動打蛋器打至6成發，就是畫出花紋不容易消失爲止，加入紫薯奶油糊，攪拌均勻。5.4、紫薯奶油糊攪拌均勻，開始打發淡奶油。將淡奶油倒入盆內，用電動打蛋器打至6成發，就是畫出花紋不容易消失爲止，加入紫薯奶油糊，攪拌均勻。6.5、 白色巧克力溶化，用勺子或者裱花袋擠在邊緣位置，讓它自由低落，形成滴柱模樣。我這個用的是裱花筆，裝的巧克力，小花部分是規則點上五個巧克力點，用牙籤往裏拉一下，拉出花心。中間放一粒銀珠當花心。草莓小人：草莓頂部切掉，一分爲二，裱花袋裝上小圓孔花嘴，裝上奶油，擠上個圈，粘上草莓底，再用花嘴擠上一個圓圓的腦袋，再粘上另一點草莓角，當帽子。用巧克力畫出眼睛、嘴巴。帽子頂端擠上點白色的奶油點綴。材料【紫薯慕司蛋糕】8寸蛋糕模 紫薯戚風蛋糕原料：低粉90克 蛋4個 粟粉10克 可可粉15克 糖75克 泡打粉2克牛奶60克 油50克 紫薯慕司餡料：明膠15克 紫薯泥60克(攪拌的時候加入了水，所以很溼的） 牛奶60克 淡奶油250ml （先放冰箱保鮮24小時再拿出打發很好打發，這麼冷的冬天可以坐冰水打發就可以了）糖30克做法1、紫薯切片蒸熟，趁熱壓成泥或用攪拌機攪成泥，但是一定要加點水。備用。 2、取30克牛奶加入紫薯泥拌勻。 3、另外的牛奶加入明膠粉隔水融化。 4、淡奶油用打蛋器打至6-7分發，就是有點稠，但還會流動的樣子。 5、紫薯泥和融化好的明膠先拌勻，涼後再拌入打發好的淡奶油。 6、小心攪拌均勻即可 7、倒入鋪好蛋糕片的模具中。 8、放入冰箱鮮層冷藏24小時即可。

紫薯慕斯蛋糕怎麼做

主料安佳淡奶油250克輔料
紫薯
160克
酸奶
110克
魚膠片
2片
黃油
50克
煉乳
18克
可可粉
5克
白糖
30克
紫薯慕斯蛋糕的做法
1.
紫薯放在蒸鍋上蒸熟2.
蒸好的紫薯涼後，壓碎3.
紫薯裏放入70克酸奶用攪拌機攪拌成泥4.
攪拌好的紫薯泥再過篩一遍，會更細膩5.
魚膠片用涼水泡軟6.
40克酸奶放入泡軟的魚膠片，隔熱水溶化7.
.淡奶油加入30克糖攪打至出現花紋的狀態8.
放入紫薯泥9.
攪拌均勻10.
將魚膠片液倒入紫薯泥中，拌勻，慕斯醬就做好了11.
戚風蛋糕一切二12.
將蛋糕片中的兩片，周邊去掉，先放一片在模具裏13.
倒入一半慕斯醬14.
再放入上另一片蛋糕片15.
再將餘下的慕斯醬倒入，將表面抹平一下即可，慕斯蛋糕就做好了，放入冰箱，冷藏4個小時以上16.
接下來製作奶油霜，黃油卷切塊室溫軟化，用低速攪打到鬆散狀態，顏色變白17.
分多次加入淡奶油，淡奶油要回到室溫狀態，每一次要攪拌均勻，這樣更容易融入黃油中，不容易油水分離18.
最後放入煉奶，可可粉攪拌均勻，增加甜度和風味，煉奶奶油霜就做好了，就可以裱花，等我裱的好一點在詳細介紹19.
4小時後，用熱毛巾在模具上敷一下就能輕鬆脫模，裱好的花裝上去即可

蜂蜜紫薯慕斯蛋糕怎麼做好吃

前言慕斯蛋糕做了也很久時間，蛋糕的絲滑細膩，味道豐富多彩是沒話說的，可是蛋糕裝飾方面一直都沒有改善，往往在這方面花的心思最多，但還是出來東西不盡人意。

紫薯慕斯蛋糕怎麼做好吃

前言紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。這道菜很適合新手做哦！

怎樣做紫薯慕斯蛋糕

前言晚上等孩子睡着了才擠出點時間做蛋糕，開始做的一切的都順順利利的，可是最後一步，把燙的魚膠液直接混合了，結果純純的紫色就變成現在的雪花狀了，我勒個去~~沒有辦法，只有硬着頭皮做完吧。早上起來準備再做一個的，從冰箱來出來看着這紫花花的顏色也還不錯，於是就按原計劃裝飾上了水果，成品也還可以，就這樣吧，下次不能再犯這樣的錯誤了，一定要等魚膠液放溫了再倒進去了！