板栗怎麼做合適

1、準備板栗一盤,白糖一小碗,清水一碗備用，

2、把白糖倒入水中,攪拌至糖融化備用，

3、板栗清洗乾淨,然後用紙擦乾水備用，

4、把清洗乾淨的板栗用刀切個十字方便入味，

5、預熱一下鍋,然後倒入板栗,翻炒3分鐘左右,炒幹水分倒入糖水，糖水要沒過板栗，蓋蓋中大火煮20分鐘，中間需要開蓋翻拌一下，

6、20分鐘後開蓋大火炒幹水後即可關火。

7、蓋上蓋子燜15分鐘，這樣容易肉殼分離，更加入味。