秋葵表面有黑點可以吃嗎
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1、秋葵表面有黑點出現是因爲氧化造成的,秋葵本身是屬於比較嬌嫩的食材,所以在運輸或者種植過程中如果稍不注意就會被損傷,損傷後與空氣接觸會產生氧化反應,因此就會出現黑點。一般出現黑點的位置是外表皮,但是秋葵的內部還是好的,所以有黑點也是可以食用的,但是不建議大家食用。
2、適當吃秋葵可以降低血糖:秋葵中含有大量的粘液蛋白,能夠很好的緩解人體對於糖分的吸收,從而能幫助一些高血糖或者糖尿病患者降低身體的胰島素,起到降低血糖的效果。
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