炒菱角米竅門介紹，炒菱角米竅門

1、將菱角米去掉皮裝在盤中備用。

2、將菱角米從中間切成兩半，將姜、蔥洗淨切好備用。

3、在鍋中放入適量油。

4、加入姜沫爆香。

5、將菱角米倒入鍋中，迅速翻炒一會。

6、加入適量食鹽；加入切好的香蔥；加入適量雞精。

7、翻炒均勻後起鍋，美味的清炒菱角米就做好了。