湯圓煮法
湯圓其實也稱做是元宵,軟糯的外皮搭配上香甜的芝麻花生,也就是非常傳統而受大家喜歡的湯圓了,可是在吃湯圓時需要先煮過纔可以吃,但是煮的時候很多朋友因爲沒有掌握會將湯圓皮煮破,那麼要怎麼煮呢?
第一步:將水煮沸。
第二步:水燒開後把超市買的速凍湯圓放入沸水中。爲了防止湯圓放入鍋內後粘在鍋上,可以用勺子在鍋內慢慢攪拌。
第三步:掌握“沸水下,文火煮”的方法。湯圓放入鍋內時,將火關小或加入少許冷水,使水保持開放和不開放的狀態。它會持續大約5分鐘,直到湯圓的表面看起來光滑並漂浮在水面上。筷子準時靈活。這時,湯圓基本上成熟了然後就可以關火撈湯圓了。
其實只要根據上面的方法步驟去煮,就可以煮出完整而且不會破皮的湯圓來,快去試試吧。
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