生普洱和熟普洱有什麼區別,怎麼區分普洱茶的生熟
1、外觀。區分普洱茶的生熟可以看外表,從外觀上看,熟茶的顏色會比較暗紅或者呈栗色,而生茶顏色看起來比較暗綠,經過發酵後的熟茶,隨着年份的增加,會逐漸向暗褐色轉化,而生茶則是從嫩綠,嫩黃,杏黃,暗黃,黃褐逐漸變化成紅褐色的。
2、香氣類型。區分普洱茶是生茶還是熟茶也可以從香氣上去區分,這兩種茶的香氣是不一樣的,生茶多爲毫香,荷香,清香,莉香,而熟茶多是參香,豆香,陳香,棗香,區分的時候大家可以仔細聞一下。
3、湯色。另外我們也可以從湯色上來區分普洱茶是生茶還是熟茶,生產的湯色是呈青黃色和金黃色的,比較透亮,而熟茶的湯色是慄紅色和暗紅色的,微微透亮,大家在不知道區分生茶和熟茶的時候拿來沖泡一下就可以分辨了。
4、葉底。從葉底來看也是可以區分普洱茶生茶和生茶的,普洱茶生茶的葉底是以黃綠色,暗綠色爲主的,活性較高,而且有彈性,而熟茶是紅棕色的,葉底多呈深褐色或黑色,雖然硬,但是容易碎。
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