如何保存新鮮大米

1、用鍋煮花椒水，晾涼後將布袋放進去浸泡，撈出晾乾；把晾乾的大米倒入布袋中，再用紗布包些花椒，分放在米的各處，扎袋後置於陰涼通風處保存。

2、將海帶、大米按1：100的比例混裝，一週後取出海帶曬乾，再放回米袋中。

3、在米缸底層撒上約一寸厚的草木灰，鋪上白紙或紗布，再倒入晾乾的大米即可。

1、用鍋煮花椒水，晾涼後將布袋放進去浸泡，撈出晾乾；把晾乾的大米倒入布袋中，再用紗布包些花椒，分放在米的各處，扎袋後置於陰涼通風處保存。

2、將海帶、大米按1：100的比例混裝，一週後取出海帶曬乾，再放回米袋中。

3、在米缸底層撒上約一寸厚的草木灰，鋪上白紙或紗布，再倒入晾乾的大米即可。

1、把大米紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，大米可以保存較長時間。如果條件允許，可以把大米放在塑料袋或保鮮盒中，紮緊袋口，放在冰箱裏冷凍存放。這樣能保持大米新鮮，不生蟲。

2、花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，也可防止大米生蟲。

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生大米怎麼保存好

1、避免光照。放在有光照的地方也會比較容易變質，很容易影響人們的食用口感，所以最好放在不透光的地窖中，這種專門儲存糧食的地窖比較適合保存。

　　2、保持通風。一定要保持室內的通風，而且大米不能和很多其他比較容易揮發的物質以及一些容易變質的食物放在一起，會更容易生蟲，所以不能將生大米和這些物品放在一起，最好的方法就是一直保持室內通風。

　　3、塑料瓶保存。首先必須保證塑料瓶的乾淨，這是最重要的一點。大米裝進瓶子，然後對塑料瓶子進行嚴格的密封，這樣做可以很好地避免大米生蟲和發黴。

剛買的米,怎麼保存啊？

妥善儲存大米有以下幾種方法：

一、適時通風，防潮隔熱。

對大米的保存尤其應該注意防潮、隔熱，儘可能存放在陰涼、乾燥、易通風的地方。具體需注意三個方面：

1.注意防潮，不宜混存。因爲大米吸溼性較強，所以應注意防潮，不宜混存。例如，大米不宜靠牆着地，通常要放在墊板上，防止受潮：大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，容易黴變或生蟲。

2.注意隔熱，遠離熱源。在高溫環境下，大米容易發熱黴變，因此應注意隔熱，遠離熱源。例如，大米不宜存放在廚房內，因廚房溫度高、溼度大，對大米質量影響很大；大米不宜放在爐竈旁，因離熱源太近，大米會發熱從而引起質量變化。

3.注意陰乾，切忌曝曬。如果大米受潮，應放在陰涼通風處攤開晾乾吹透，切忌曝曬。因爲暴曬會使水分迅速散失，一些顆粒會碎掉，導致食用品質大打折扣，若再放回潮溼環境更容易受潮、黴變、生蟲。　　

二、自然缺氧，科學防蟲。

在高溫高溼季節，防止大米生蟲的經驗有很多種。

1.在米袋裏混合放入幾頭幹大蒜(大蒜食品)；或取花椒或茴香，包成若干紗布包，放入米袋然後密封。

2.家庭儲米可用塑料薄膜缺氧密封，採用這種自然脫氧的方法保存大米，蟲卵在低氧或缺氧的情況下很難發育成幼蟲，既能達到防蟲效果，又不會影響大米的食用品質。

大米要怎麼保存 如何保存大米呢

1、無氧保存法

米具要潔淨、密封性好。將大米在通風處攤開晾吹乾透，然後裝在準備好的缸、壇、桶或密封袋、飲料瓶中，並蓋上嚴實的蓋子。如果使用布袋裝米，要在布袋外面套一個塑料袋，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以保存較長時間。

2、花椒保存法

花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。將布袋在煮過的花椒水中浸泡，把大米放在風乾後的口袋中，再用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，這樣既防黴變，又能驅蟲。

3、白酒防蟲法

白酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用。在存米的容器裏放入一個裝有白酒的乾淨酒瓶，瓶口高於米麪，不加蓋子，然後把容器蓋嚴，可以防止生蟲。

大米如何保存

大米作爲生活中最重要的主食，在我們的心中佔據着十分重要的作用，它不僅可以做成米飯，還能夠熬粥，是每個家庭裏都會必備的食物，我們在購買大米的時候發現它都是真空密封的，那麼真空保存大米能放多久呢?

真空保存大米能放多久

12-18個月。

大米採用真空包裝，可以保證大米的品質，大米的活性更穩定，能夠有效的防止大米受潮，保持足夠的新鮮，只要沒有超過保質期，幾乎和新鮮大米的味道一樣。

大米如何保存

1.儲存在油桶裏

相信大家家裏都用過油桶。我們只需要清洗和乾燥油桶，就可以用來儲存大米了。如果家裏沒有漏斗，可以準備一個飲料瓶，把飲料瓶從中間剪開，然後放在油桶的入口處，然後把米直接倒進油桶裏，像儲存米一樣。這可以有效隔絕空氣，同時防止大米與外界接觸，被米蟲污染的卵會導致米蟲的滋生。

2.放入冰箱冷藏保存

只要家裏的冰箱有足夠的空間，米飯就可以在裏面保存很久，而且不會變質，也不會影響口感和口感。如果家裏有保鮮袋，可以用它把大米裝進袋子裏，然後把袋子紮緊。袋子密封后，可以存放在冰箱的冰箱中。在低溫環境下，大米不會生蟲。如果家裏有密封袋，也可以使用密封袋進行包裝。密封袋的密封效果會更好，然後再放入冰箱冷藏。

3.放在通風處

如果大米不小心受潮了，千萬不要直接暴曬，暴曬會破壞大米的品質，暴曬後大米的味道會變差很多。正確的做法應該是將大米放在通風處晾乾，然後用自封袋裝好後在大米中放入一些乾燥的東西，比如干海帶，這樣可以吸水，保持大米乾燥，還可以防止稻蟲的滋生。

大米如何保存？

1、把大米紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，大米可以保存較長時間。

2、用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，也可防止大米生蟲。

3、在大米中放一些幹海帶，大米和海帶的比例大概爲100∶1，隔10天左右取出並曬乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米黴變和生蟲。

擴展資料

大米保存注意事項：

1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致黴變。

2、大米不宜存放在廚房內；因廚房溫度高；溼度大，對大米的質量影響極大。

3、大米不宜靠牆着地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是爲了防止大米黴變或生蟲。

參考資料來源：人民網-大米變黃了還能吃嗎，如何保存大米？

大米怎麼保存

大米儲存方法：

1、將大米儲存在低溫環境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。

2、夏季天氣變化大，米糠容易發粘，導致生蟲。入夏後，可將儲存的大米再篩一次，除淨細糠，儲存於通風處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。

3、選用大容量的瓶子，將大米裝進瓶子。前提要確保大米是乾燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。

4、白酒可起到防米蟲的功效。在瓶中裝入100ml白酒，敞開瓶蓋，把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然後密閉米缸保存。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米黴變。

怎麼存放大米

1、巧用大蒜保存大米。準備一些大蒜,大蒜剝皮或採取每一個,然後準備一個乾淨的一大袋,放一些大蒜在袋子的底部,然後倒入一個乾淨的米飯,中間的米飯,再放一些大蒜丁香,最後密封袋裏和米飯,放在乾燥、涼爽、通風的地方,這樣你就可以有效地防止大米與潮溼或潮溼的影響影響昆蟲。

2、巧用花椒保存大米。首先，我們需要把受潮的米放在太陽下，然後在幹米里放一些胡椒。你可以把胡椒放在透氣的茶包裏，這樣就不會弄髒米，這樣就可以儲存一段時間，米不會受潮，也不會長蟲子。

3、平時在保存大米時，我們要注意不要讓米袋粘在水裏，還要將米袋保存在乾燥、通風、陰涼的地方。不要等到米真的變溼了，有了蟲子才後悔哦。

大米保鮮小竅門如何保存大米

1、白酒保鮮法，打開白酒瓶蓋。

2、放入盛米容器。

3、瓶口略高於米麪，白酒揮發出的乙醇，可消毒殺菌，防止生蟲、黴變。

4、幹海帶保鮮法，幹海帶放入盛米容器，密封保存。

5、幹海帶具有除溼、殺菌、除蟲的作用。

6、氮氣保鮮法，龍米採取易拉罐+氮氣的儲存方式最大限度保鮮大米，食品級鏞錫鐵製易拉罐完全密封不誘光、防蟲、防塵、防運輸破損。

剛買的米,怎麼保存啊.

夏令時節由於天氣炎熱、空氣溼度大，大米容易吸溼、發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止

生蟲的方法：

一、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將大米

裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以保存較

長時間。

二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至

30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能溼透盛米口袋爲宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放

入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底

部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。

三、草木灰吸溼保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部)

，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可保存較長時間。

四、海帶防蟲保存法：幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時，大米

和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防 止米黴變和生蟲。

大米有何好的保存方法？

大米是我們最常吃的主食，不管是大人還是小孩，基本上都會以大米作爲日常的主食。當我們買大米的時候，通常都是一整袋一整袋購買的。但是，如果我們買多了，會發現大米里面有蟲子。有些人看到大米里面有蟲子的話就會吃不下飯，因此有可能會把所有大米都倒掉，這樣是很浪費的。那麼有人問，大米有什麼好的保存方法嗎？有的，主要有三種：第一種方法，可以在大米里面放一點花椒。第二種方法，可以密封保存大米。最後一種方法， 可以在大米中放入海帶同時保存。下面，讓我們具體看一下。

一、可以在大米里面放一點花椒

花椒是許多人喜歡吃的一種東西，並且花椒還具有一定的抗氧化作用。花椒具有一股特殊的香味，這股香味具有驅蟲作用。所以，可以取少量花椒用紗布包好，然後將用紗布包好的花椒跟大米放一起就好了。這樣，大米里面就不容易有蟲子了。

二、可以密封保存大米

許多食物都可以用密封保存的方法進行存儲，大米同樣適用這種方法。取一個具有自封口的袋子，將大米裝入帶袋子裏，然後將大米封好。封好之後，將大米置於陰涼處保存即可。如果要吃大米了，從中倒出來一部分即可。

三、可以在大米中放入海帶同時保存

海帶具有一定的抑菌殺蟲的作用，許多人都不知道這個功能。將適量幹海帶與大米放在一起存儲，每隔半個月左右將海帶取出來曬乾，然後再繼續放回去。這樣，大米也不容易長蟲子，而且還不會受潮。

以上這些方法都是日常生活中比較常用的存儲大米的方法，大家可以根據實際情況選擇其中一種方法保存大米即可。