如何做大蔥炒雞蛋

大蔥炒雞蛋的做法：

食材：兩個雞蛋、一根大蔥。

1.打雞蛋，加入適量鹽，倒入適量清水，可以讓雞蛋更嫩，攪拌均勻。

2.熱鍋後倒入適量油，油五成熱時倒入大蔥，炒到略有一點焦黃的時候盛出。

3.炒過蔥的油燒熱加入雞蛋，用筷子攪拌一下，放入大蔥翻炒。

4.出鍋前加入適量鹽翻炒，大蔥炒雞蛋就做好了。

總結：

1.打雞蛋，加入適量鹽，倒入適量清水，可以讓雞蛋更嫩，攪拌均勻。

2.熱鍋後倒入適量油，油五成熱時倒入大蔥，炒到略有一點焦黃的時候盛出。

3.炒過蔥的油燒熱加入雞蛋，用筷子攪拌一下，放入大蔥翻炒。

4.出鍋前加入適量鹽翻炒，大蔥炒雞蛋就做好了。