山東炒麪粉怎麼做

1、食材:麪粉 300克、花生 100克、核桃 100克、黑芝麻 50克、白芝麻 50克、花生油 50克

2、花生米倒入烤盤裏上下火150度烤十分鐘，烤好之後拿出來自然冷卻。

3、核桃倒入烤盤上下火140烤8分鐘，烤好以後倒出來自然冷卻。

4、黑芝麻和白芝麻一起倒入烤盤，上下火140烤五分鐘，烤好之後倒出來自然冷卻。烤箱不同時間和溫度也不同，花生核桃芝麻都可根據自己的烤箱調整時間和溫度，如果第一次做就看着不行了再烤。

5、花生，芝麻，核桃一起放入料理機打成花生碎，這些東西會出油不好打碎，也可用自己的辦法把這些東西弄成碎的就行。

6、開火倒入麪粉，炒麪粉一定要有耐心也是最關鍵的一步，一定要小火不停的攪動麪粉防止糊底，麪粉炒至發黃就可以進行下一步了。

7、麪粉炒好之後加入之前的花生核桃芝麻碎再炒五分鐘，這個炒的過程還是要不停的攪動不要炒糊了。