怎麼樣做南瓜餅
做南瓜餅之前準備好食材,南瓜與糯米粉。把老南瓜去皮,切成塊狀或者坨狀,放在容器裏面蒸或者煮都可以,如果是煮注意不要放入過多的水。南瓜蒸爛之後倒入一個盆,再往盆裏面加入合適的糯米粉或者麪粉,可以適當的加入蜂蜜或者白糖,最後進行不斷的揉,將南瓜麪糰分成多個小麪糰,壓扁後放入鍋裏炸,炸至兩面金黃即可。
做南瓜餅選材很重要,選擇老南瓜最合適,在選擇南瓜的時候要看難怪的顏色,一般顏色越深的南瓜越甜,用來做南瓜餅口感也更好。如果是做給老年人吃,可以用普通麪粉代替糯米粉,這樣雖然口感不如糯米粉,但是更健康,更容易消化,不上火。
小貼士:少油煎南瓜餅一定要用不粘鍋完成。南瓜泥中所含的水分不同,可能每次都會有所差異,自己調整一下液體用量,揉成適中的麪糰。
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...