鬆餅怎麼製作
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1、將無鹽奶油隔水加熱融化放到微涼;
2、將牛奶及蛋混和均勻之後加入融化的奶油攪拌均勻;
3、加入香草經及蜂蜜拌勻;
4、把液體部分加入奶油之中,用刮刀已切菜方式拌勻(避免過度攪拌讓麪粉出筋);
5、拌勻之後上面蓋保鮮膜發酵40~50分鐘;
6、把鬆餅機預熱,預熱完之後麪糊取適量放入模中大約3~4分鐘即完成。
標籤:鬆餅
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