冰凍糉子是否要化開，冰凍糉子要化開嗎

1、冰糉子煮之前是需要解凍的。

2、因爲冷凍之後的糉子拿出來會非常硬,處於低溫狀態,直接煮的話會導致糉葉炸裂,還容易發生爆炸等情況。煮冰糉子要將它先解凍,然後放到清水中開大火煮制,差不多煮15-20分鐘左右即可食用。