牛肉怎樣做才容易爛
準備材料:牛肉800克、土豆2個、胡蘿蔔1根、姜、八角、生抽、料酒、老抽、蔥、冰糖、郫縣豆瓣醬、花椒粒。
一、牛肉切塊冷水浸泡1小時以上去除血水。
二、冷水下鍋,放料酒薑片花椒粒焯肉塊,進一步去除血水後盛盤備用。
三、準備好蔥段、薑片、蒜瓣、花椒粒、八角,油熱後放入爆鍋,同時加醬油,2勺郫縣豆瓣醬。
四、放入肉塊翻炒,再放入2勺紅燒醬油,加熱水放高壓鍋中壓半小時。
五、半小時後倒入炒鍋中收汁,放適量鹽和冰糖、土豆塊、胡蘿蔔塊繼續燉煮40分鐘左右,湯汁收差不多時關火盛出。
這樣燉煮下來便可以燉煮的軟爛入味啦。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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