花捲烤箱發酵多久能熟

1、花捲烤箱發酵要40分鐘。

2、麪粉酵母，泡打粉，白糖，水一起放入容器中，和成光滑的麪糰。擀成長方形薄片。刷油撒上鹽。捲起來。切成小段。兩個小面段摞在一起用筷子壓一下。雙手向相反的方向上勁，兩端捏在一起。全部做好。啓動烤箱，選擇發酵功能，35℃發酵40分鐘。取出表面刷一層胡麻油。利用刷油的時間，180℃預熱烤箱5分鐘，將烤盤送入烤箱，選擇全烤模式170℃烤20分鐘即可。