蜂蜜香柚茶的正確做法介紹,蜂蜜香柚茶的正確做法
1、用料:柚子一個、蜂蜜500克、冰糖150克、食用鹽適量、清水兩碗。
2、柚子洗乾淨,用鹽把表面的蠟搓掉。
3、用打皮刀打出薄薄的一層柚子皮。
4、把柚子皮切成細絲。
5、放入淡鹽水中浸泡,期間換三次水,這樣做是爲了去除苦澀。
6、柚子肉剝成小碎塊,最好碎一點。
7、鍋中加入兩碗水,加入泡好的柚子皮,加入冰糖熬製。
8、大火煮10分鐘柚子皮。
9、倒入柚子肉,開鍋以後繼續小火煮1個小時,至柚子茶湯汁變少,變粘稠。
10、做好的柚子茶,涼了之後加入500克蜂蜜,密封保存即可。
11、喝得時候,舀出兩勺,沖水即可。
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