如何用電餅鐺煎雞蛋

1、食材：雞蛋一個，花生油適量。

2、電餅鐺鏈接電源，打開下盤加熱按鈕，預熱警示燈亮，先預熱幾分鐘，預熱過程中用刷子抹上花生油或者預熱過後抹也可以，但是不要抹太多，在打雞蛋的地方抹上一圈即可。

3、如果不抹花生油的話雞蛋會煎得太乾，也不如抹了花生油的煎出來香，所以要抹上適量。預熱結束，預熱指示燈滅，代表電餅鐺下盤溫度可以了，這時就可以在抹油的地方打上雞蛋了。

4、打上雞蛋後，用小木鏟沿着雞蛋邊緣鏟動，注意不要用力太大，也不要太快，以免弄破或者弄碎雞蛋，儘量保持雞蛋的完整，煎出來才更好看。

5、一面煎的差不多後，把雞蛋翻過來再煎另一面，煎另一面時蛋黃容易流出來，不過過一會凝固了就好了。

6、煎蛋熟的程度因個人喜好決定，有的人喜歡七八成熟的，可以煎的時間短一些或者另一面不用煎，喜歡全熟的可以多煎一會，但是時間也不要超過3分鐘，不然煎出來的雞蛋會很老。

7、煎完雞蛋後，關閉開關，等電餅鐺完全涼下來以後，用溼潤的毛巾把電餅鐺的下盤擦拭乾淨，以備下次使用。煎雞蛋簡單好做又有營養，配上面包和牛奶，就是一份營養早餐了。在忙碌的工作之餘，不妨早起一會兒，爲自己準備一份這樣的早餐吧。