螺絲怎麼處理乾淨

1、把買來的田螺放入盆中，先簡單地用清水搓洗幾遍。

2、加入清水，再加入足量的食鹽。鹽的用量適量，一般是加到感覺水很鹹爲止。

3、把田螺泡在鹽水裏泡一兩天。由於鹽分的刺激，田螺會拼命的吸水、吐水，吐出裏面的泥沙，控水後再泡入水中。

4、這期間反覆換3次水。

5、將螺絲尾部剪掉，再衝洗一遍，這樣螺絲就清洗乾淨了，就可以烹調了。