活貝和死貝怎樣鑑別呢，如何識別活貝與死貝

1、顏色：一般來說活貝顏色的比較有光澤，而死貝一般是沒有什麼光澤的，看起來就明顯的不新鮮。

2、是否開口：如果是活貝一般情況下只要被稍微打擾到，它就會馬上把它的開口閉合，而死貝則是沒有反應的，不論怎麼動它都不會合上開口。

3、氣味：通常情況下活貝都比較新鮮，聞起來沒有什麼腥味，而死了的扇貝一般情況下聞起來會有一股明顯的腥味，新鮮度很差。