怎麼做牛尾湯,牛尾湯的做法
特色美食1.76W
1、食材:牛尾400g,海帶適量,蔥姜適量,花椒適量,枸杞適量,黑胡椒粉適量,鹽適量。
2、牛尾清洗乾淨,在清水中泡去血水,沖洗乾淨。
3、海帶提前泡發,洗去泥沙,切成小片備用。
4、鍋中放入適量的涼水,調入適量的料酒,加入牛尾大火燒開再小火煮約5分鐘,洗去血沫。
5、牛尾洗去血沫後放入電壓力鍋中,再加入適量的鹽、花椒、蔥段、黑胡椒粉和薑片。
6、再加入準備好了的海帶,加蓋密封,按下煲湯鍵。
7、待浮子自然下落後開蓋,加入適量的枸杞,煮2分鐘即可出鍋。
標籤:牛尾湯
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