陝西過年必吃的食物推薦
1、炸麻葉子:麻葉子在有些陝西人家裏又叫“果子”,製作工藝比較簡單,吃起來口感酥脆,鹹淡適中,這可是陝西人逢年過節不可或缺的傳統小吃。
2、蒸花饃:在陝西關中地區,一般臘月二十七到二十九就要蒸饃了,一籠一籠地壘起來十分壯觀,用來送人的叫“禮饃”,用手將麪糰揉、搓、捏,再用剪刀、木梳、頂針、竹棍等工具將麪糰製作出形態各異的萬物生靈,普普通通的饅頭在主婦的手下變出花樣,讓你爲之驚歎。
3、做皮凍:“肉皮凍”陝西人通常形象地稱之爲“凍凍肉”,是小孩子們最愛吃的涼拌菜之一,也是家家戶戶年夜飯餐桌上不可缺少的一道“小菜。
4、包餃子:在陝西,餃子是過年不可缺少的一道美食,每逢過年,全家人都會圍在一起包餃子。包餃子、吃餃子,已經成爲大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味着大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味着包住福運。
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...