糖裹花生米的做法

1、食材：花生250g、白砂糖100g、水少量、澱粉50g、油少量。

2、花生下油鍋炒香。

3、炒香後，撈起，備用。

4、鍋洗淨，無油，加少量水，燒滾，加入白砂糖。

5、此過程不要攪拌糖，糖熬製濃稠。

6、此時改小火，放入花生，翻炒均勻，迅速放入幹澱粉翻炒即可，翻炒均勻即可關火出鍋。