如何保存雞蛋時間久
1、雞蛋拿回家,不要放在潮溼的地方,另外也不要將雞蛋放置在密封的盒子裏哦!
2、小頭朝下大頭朝上放置,因爲在雞蛋中,有一端是空的沒有蛋液,我們又稱之爲氣室。爲了防止雞蛋散黃,讓雞蛋保存的更久,把雞蛋的小頭朝下放,雞蛋裏面的氣體可以讓蛋黃減少與蛋殼壁接觸的機會,就不容易出現粘連以至於散黃。
3、不要與洋蔥等味道比較重的食物放置在一起,因爲雞蛋表面會有許多小氣孔,氣味較重的食物會穿過小孔,使雞蛋變質。
4、不要擦洗雞蛋表面,雞蛋買回家千萬不要用水清洗,因爲雞蛋外面會有一層天然的保護膜,清洗掉之後會縮短雞蛋的保存期限,使得細菌更容易進入雞蛋內部,從而讓雞蛋保存時間變短。
5、當然,現在每個家庭幾乎都有冰箱,將雞蛋放在冰箱裏可以保存很久,一般情況下可以保存30天至45天。
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...