蛤蚧泡酒方法如下
1、先準備好浸酒的容器,用淡鹽水把幹蛤蚧的污物洗掉後去鱗,然後切成小塊放入浸酒容器中泡15天就可以了。
2、先準備好泡酒的容器,把以上兩種藥材洗淨後放入酒中,然後密封浸泡15天后就可以開始飲用了。
3、先把甘蔗切成小段榨汁備用,再把蛤蚧和人蔘粗碎後一起裝入紗布袋,放置於容器中,然後加入黃酒和甘蔗汁密封置陰涼處,浸泡14日後去藥袋即成。
4、先把鹿茸切成薄片,人蔘碎成粗末,蛤蚧去頭足並碎成小塊,然後把其餘藥物研碎,與前面的藥物一起裝袋,袋口繫緊,投入裝酒容器中,浸泡時間半個月左右,期間經常搖動。
5、先準備好泡酒的容器,把以上所有藥材處理乾淨並粗碎,然後加入白酒密封浸泡一段時間,待其泡出味道就可以飲用了。
6、先準備一個潔淨的布袋,把蛤蚧和狗鞭粗碎以及其餘藥材研爲粗末後裝入其中,然後放置於容器中加入白酒密封,每天振搖數下,浸泡21天后過濾去渣,加入蜂蜜混勻即成。
7、先把蛤蚧的頭足去掉後粗碎,其它五味藥材加工搗碎,與蛤蚧一同裝入布袋,置容器中加入白酒密封,每日振搖數下,浸泡20日後過濾去渣即成。
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